Notre équipe
Notre équipe au Chais de l'Epinay
Situé dans un cadre paisible et verdoyant près de Nantes, le Chais de l’Epinay est plus qu’un simple lieu de réception : c’est une équipe passionnée et dévouée qui travaille ensemble pour vous créer des expériences inoubliables !
Chaque membre de notre équipe apporte son expertise unique, contribuant à l’atmosphère chaleureuse et accueillante qui caractérise chaque événement que nous organisons. Que ce soit pour un mariage, un séminaire ou une fête familiale, notre approche clé en main assure que chaque détail est pris en charge avec le plus grand soin. Au Chais de l’Epinay, nous croyons fermement que le succès de nos événements repose sur la synergie de notre équipe.
À la rencontre des propriétaires du Chais
Piers, je suis Nantais d’origine, J’ai été bercé par la cuisine de ma grand-mère paternelle, Vendéenne.
Après une formation au lycée hôtelier « Les Sorbets » à Noirmoutier en l’ile, j’accède à différents postes en cuisine, et découvre différentes régions culinaires. J’ai eu la chance de découvrir la restauration dans les étoilés, des formations « Lenôtre »…pour finir je me suis installé sous le code de traiteur, Les délices de Piers, en 2015.
Emilie, Choletaise d’origine, après diverses expériences dans le monde de l’hôtellerie restauration, je renforce mon amour pour l’humain et le social en saisissant une opportunité en agence d’intérim, et pour une meilleure qualité de vie auprès de mes enfants. C’est en 2020 que je rejoins Piers sur le domaine. Mon poste ici au Chais est tout horizon, relation client, aménagement, décoration, entretien intérieur comme extérieur, administratif, en étroite collaboration avec Piers.
Une équipe de passionnés pour tous vos évènements
Entourés d’une équipe de collaborateurs, compétents et dynamiques, c’est toujours un réel plaisir de travailler tous ensemble.
Piers, Emilie, Jean Michel, Léa, Sébastien, Franck, Euriell, Estelle, Julie, Victor, Karine, Gislain…
Rejoignez-nous pour découvrir comment nous pouvons transformer votre prochain événement en une expérience mémorable, marquée par la créativité, l’élégance et un sens inégalé de l’accueil.
