Le domaine : Chais de l'Epinay au Bignon
Historique du Chais
Bâtiment datant du 19ème siècle, ancienne cave du château de l’Epinay, le Chais est un véritable lieu de réception depuis 30 années. A l’époque, le bâtiment a permis à l’élaboration du vin, lieu de regroupement des villages voisins. Puis il a été l’annexe des écuries voisines, Écuries de l’Epinay, pour le stockage de matériel agricole, ou le nécessaire équin.
C’est en 2019, que nous tombons sous le charme du lieu au fort potentiel. Tous deux amoureux de la pierre, nous réalisons notre rêve. Une phase de travaux a été nécessaire pour agrandir, embellir et mettre au goût du jour ce lieu de vie et de partage.
